菠菜粉
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人做过这道菜
乐在其中-52
为了没有添加剂，为了健康，更是为了满足自己过把瘾😄
感觉菠菜粉还是简单实用的。
感觉菠菜粉还是简单实用的。
用料
| 菠菜 | 一捆3斤左右 |
菠菜粉的做法
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菠菜不要茎，只取叶子部分，洗净，做锅开水，放点盐，放入菠菜一两分钟就可以，不要焯烂了，变软即可。
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放入凉水冷却
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冷却后攥干水分，取碟子或大碗，将菠菜散开，搭在碗边。放入微波炉，微波4四至五分钟，取出擦干微波炉内的水分，给菠菜翻一翻面，再放入微波炉，时间根据菠菜干湿而定，千万别过了，过了就煳了，前功尽弃。
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第一次微波后的菠菜
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微波后的菠菜，取出放入篮子，放到通风处晾干。
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这是晾干的菠菜，一抓扎手，并有脆脆的声音。
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放入破壁机用研磨功能打成粉
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过筛，装瓶保存。
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菠菜粉做的青团
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菠菜粉做的开口酥
小贴士
微波时千万不要过了，宁湿一点。
