草莓芝士蛋糕(德国版)

0 人做过这道菜
今年春天来得迟,草莓上市也晚了。德国本地草莓的口感绵密细腻,酸甜适中,价格稍贵一点,但是贵得合理。

用料  

Frischkäse奶油奶酪 250g
黄油 50g
吉利丁粉 9g
牛奶 120g
焦糖饼干 80g
Sahn奶油 150g
糖分 40g
新鲜草莓 一盒

草莓芝士蛋糕(德国版)的做法  

  1. 焦糖饼干放在食品里,用擀面杖压碎,把黄油融化,与饼干碎融合。

  2. 准备一个6寸的活底蛋糕模(我选了一个心形的),剪一张与模底一样大小的烤盘纸,铺在底部,然后用勺子把拌好的饼干碎铺在模底,用勺背压紧,放入冷冻。

  3. 奶油奶酪加人糖粉打发均匀。

  4. 牛奶加奶油,撒入吉利丁粉,隔水加热搅拌至完全溶解。在与搅拌好的奶油奶酪搅拌均匀。

  5. 倒入冷冻好的蛋糕模,覆上保鲜膜,放冷藏。吃之前再切草莓片装饰。

 

草莓芝士蛋糕(德国版)相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏


草莓芝士蛋糕(德国版)的答疑

关于草莓芝士蛋糕(德国版)的做法还有疑问? 提一个问题