香煎刁子鱼

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大武汉,什么不多,鱼最多哈哈😄

来,行做起来😝

用料  

4条
小葱 2根
青椒 1个
适量
料酒 适量
干辣椒 3个
适量
适量
蒸鱼豉油 适量
适量
适量
豆豉 少许

香煎刁子鱼的做法  

  1. 鱼洗净沥干水,身上肚子里抹盐,再放点葱姜,然后料酒腌会。下油锅煎,用纸擦干水分,别像我煎到一半找芦荟膏涂。

    香煎刁子鱼的做法 步骤1
  2. 有点破皮,不过还好,没煎焦。盛起。

    香煎刁子鱼的做法 步骤2
  3. 油锅爆炒。

    香煎刁子鱼的做法 步骤3
  4. 加青椒继续翻炒。

    香煎刁子鱼的做法 步骤4
  5. 加鱼,加料酒,蒸鱼豉油,醋,放水,加盖闷一两分钟。

    香煎刁子鱼的做法 步骤5
  6. 搞定,再配个小青菜,味道营养都够够的啦!

    香煎刁子鱼的做法 步骤6

小贴士

煎鱼要有耐心。
 

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