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家常菜
锋味,(香辣啤酒鸭翅)
锋味,(香辣啤酒鸭翅)
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叶jin锋
用料
鸭二翅
一斤
料头(姜片,蒜片,葱头)
指天椒
适量
药材,(草果,甘草,八角,香叶,桂皮)
各几粒
啤酒
适量
海天耗油,海鲜酱,
1比1
家乐鲜露
少许
调味料(糖2,盐1,味1精1,)
老抽
适量
锋味,(香辣啤酒鸭翅)的做法
药材,指天椒,用少许油炸一下,留油下料头爆香,下海鲜酱,耗油爆香下鸭翅翻炒,下啤酒加适量水,放下药材,调味,下鲜露。(焖,慢慢收汁)
不够颜色可以加点老抽
小贴士
这道菜,带甜,辣,鲜,香
如果有自制红油最好用红油
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该菜谱发布于 2017-05-13 09:39:18
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