地中海风情海鲜焗饭

13 人做过这道菜
×
今天分享一个可以勾起满满食欲的地中海风情海鲜焗饭~
加了必不可少的paprika甜椒粉和红椒番茄而出现的诱人色泽
再搭配各种鲜虾、干贝、花蛤、鱿鱼等鲜美的海鲜
放在烤箱里看着芝士一点点软化,出炉后拉出长长的丝
不能更诱人啦

今天用的是海氏c40烤箱:https://www.xiachufang.com/goods/61950/

用料  

隔夜米饭 2人份
马苏里拉芝士 适量
红椒 1个
番茄 2个
豌豆粒 一小把
玉米粒 一小把
洋葱 四分之一个
大蒜 4-6瓣
鸡胸肉 一小块
鱿鱼 6片
鲜虾 6个
干贝 一小把
适量
paprika(甜椒粉) 3大勺
适量

地中海风情海鲜焗饭的做法  

  1. 这就是今天的主力海氏小粉c40,粉嫩的颜色摆在厨房赏心悦目,还自带九大内置菜单,非常适合烘焙新手,40L的大容量,受热更均匀,能满足满足家庭烘焙需求~

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤1
  2. 准备好做需要使用的食材

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤2
  3. 干贝用水泡发,鱿鱼切成丝,鸡胸肉切丝,洋葱大蒜切末备用

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤3
  4. 红椒和番茄切丁备用

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤4
  5. 锅中放油,油热后放入洋葱末和蒜末炒香

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤5
  6. 香气出来以后放入开背好了的鲜虾,等虾油析出后捞出虾备用,防止虾肉变老,析出虾油会更香哦

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤6
  7. 捞出鲜虾后放入毅力和豌豆粒炒至断生,再加入红椒丁和番茄丁翻炒出汁

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤7
  8. 出汁以后加入适量罗勒和盐糖调味,比一般炒菜稍微咸一些即可,因为后期还要和米饭混合

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤8
  9. 加入鱿鱼干贝和鸡肉翻炒断生

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤9
  10. 然后加入准备好的鲜虾和花蛤翻炒均匀即可关火

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤10
  11. 关火后加入米饭拌匀,关火是为了不让海鲜因为长时间的烹饪变老

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤11
  12. 把准备好的饭放进焗碗中,撒上适量的马苏里拉芝士,再撒上适量的香芹

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤12
  13. 还是烤箱选择披萨功能,上下火200度预热

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤13
  14. 烤箱预热好后把焗碗放入烤箱烤制15——20分钟

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤14
  15. 看着只是一点点化掉变得越来越诱人,只想快点出炉品尝咯

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤15
  16. 出炉照来一张

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤16
  17. 马苏里拉芝士拉丝得很诱人啊,让人超级满足的浓浓的地中海风情焗饭

    地中海风情海鲜焗饭的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

地中海风情海鲜焗饭相关分类

该菜谱创建于 2017-05-12 21:29:39
2985 收藏


地中海风情海鲜焗饭的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部3条答疑