照烧三文鱼(空气炸锅版)

5 人做过这道菜
这个方子不是我原创的,是看Gordon的视频整理的,很方便……

用料  

三文鱼
生抽
糖浆、米酒

照烧三文鱼(空气炸锅版)的做法  

  1. 用生抽、糖浆、米酒按3:2:1的比例调汁,把切成小块的三文鱼浸入调好的汁浸泡两个小时,最少二十分钟至入味。

  2. 空气锅炸篮里用锡纸做个碗,把浸泡过的三文鱼铺进去,180度烤制十二分钟,期间取出翻面。

  3. 最后两分钟,可以舀两勺调的汁浇在三文鱼上。

小贴士

这个方法适用各种鱼块,三文鱼本身有油脂,如果鱼块没有油脂的在调汁时要适当加入一点橄榄油。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-12 18:54:27
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照烧三文鱼(空气炸锅版)的答疑

  • 嗨吃镜  2020-12-12  
    0
    糖浆是什么糖浆?
    作者回复 2020-12-13  
    就是超市买的浇松饼上的糖浆

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