猪肉生姜烧

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《空腹》第2话「猪肉生姜烧 肉嫩の秘诀」三轮叔完美再现《侠饭》经典料理 - 猪肉生姜烧 揭开肉嫩の秘诀!蜂蜜使肉变得鲜嫩,令口味变得香醇可口,它还有保湿的功能,在烧的过程中保持水分,而且让肉变得富有光泽!黑帮大哥的料理秘诀究竟靠不靠谱,三轮叔做给你看!

用料  

猪里脊 适量
生姜 适量
洋葱 适量
浓口酱油 适量
蜂蜜 适量
清酒 适量

猪肉生姜烧的做法  

  1. 食材

    猪肉生姜烧的做法 步骤1
  2. 除了浓口酱油和蜂蜜,还有可以加一点清酒

    猪肉生姜烧的做法 步骤2
  3. 猪肉切薄片

    猪肉生姜烧的做法 步骤3
  4. 薄片断筋

    猪肉生姜烧的做法 步骤4
  5. 猪肉、清酒、蜂蜜均匀搅拌

    猪肉生姜烧的做法 步骤5
  6. 洋葱切丝

    猪肉生姜烧的做法 步骤6
  7. 生姜磨成泥

    猪肉生姜烧的做法 步骤7
  8. 热锅倒油、分别倒入猪肉、洋葱、生姜、浓口酱油、清酒

    猪肉生姜烧的做法 步骤8
  9. 出锅摆盘

    猪肉生姜烧的做法 步骤9

小贴士

菜谱比较简洁,不过视频有详细介绍,大家不妨看看

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-12 16:48:11
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猪肉生姜烧的答疑

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