爆米花（平底不粘锅版）
8.3
综合评分
7
人做过这道菜
当玉米遇上牛奶
一次偶然看到朋友上传的爆米花图，让我知道原来爆米花是可以自己在家做的。
在“下厨房”翻阅了厨友们的几个菜谱，在厨房试着做了两次，总结出了个新手不失败的小经验，在这和大家分享。
在“下厨房”翻阅了厨友们的几个菜谱，在厨房试着做了两次，总结出了个新手不失败的小经验，在这和大家分享。
用料
| 食用油（各种食用油均可，喜欢就好） | 20克左右 |
| 糖（我用的是白砂糖） | 30克左右 |
| 干玉米粒（爆米花专用的小玉米粒） | 手抓两小把 |
爆米花（平底不粘锅版）的做法
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玉米粒清洗干净，放锅内中小火翻炒干，把干玉米粒放入一干净碗内备用。
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把准备好的油、糖、玉米粒一同放入平底不粘锅内（这步是成功的关键)。
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用大火不停的翻炒，直至锅内有一两颗玉米粒爆裂开，即刻盖上锅盖，在火上轻轻的摇晃锅子，约1分钟左右噼里啪啦的爆裂声时间间隔拉长了锅子就可以离火啦，这时不要急着揭开锅盖，因为可能还有几颗玉米粒在爆开，以防烫伤。
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等半分钟左右就可以揭开锅盖了，一锅香喷喷的爆米花爆好啦。
