糖醋排骨

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用料  

排骨 适量
适量
料酒 适量
白糖 适量
酱油 适量
适量
适量
淀粉+面粉 1:5

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨切好洗净,放在空盆里腌渍一下,倒入适量料酒、盐,放入姜片、淀粉+面粉揉捏

  2. 热油锅,放进排骨炸至表面金黄,盛出

  3. 锅内留适量油,倒入炸好的排骨翻炒,加入生抽两勺,醋四勺,糖六勺

  4. 翻炒大概2分钟,OK

 

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