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苜蓿菜素包子
苜蓿菜素包子
3
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天使的翅膀-91
雄安旅游品尝了从未吃过的凉拌苜蓿菜，非常美味，回来迫不及待的包了三种馅的
饺子
，还包了素
包子
，最喜欢的就是：黄豆和苜蓿菜加生鸡蛋的素饺子，和这种馅儿的素包子，清香可口。完美！
用料
野生苜蓿菜
若干切碎
黄豆
泡发煮熟切碎
大葱
切碎
生鸡蛋
活馅最后一步看菜馅情况控制用量
香油 盐 蚝油
酌情添加
苜蓿菜素包子的做法
先将500g面粉加水250-275g酵母粉3.5g活成面团发酵后，做成小剂子，擀成圆皮
加入调好的菜馅包成包子或者饺子
小贴士
菜切碎后先用香油将菜包起来，盐和蚝油最后放。尽量避免出汤，如果出汤了就用筷子搅拌一下，包进皮子里面。
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2017-05-08 15:09:49
115 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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苜蓿菜素包子的答疑
蓝色的风筝121
2021-04-16
1
赞
清淡营养好吃😄
作者回复
2021-04-16
谢谢💕
欧粒儿
2021-05-21
0
赞
为什么要放黄豆？
作者回复
2021-05-29
二者味道融合
黄健重生
2019-04-01
0
赞
要不要焯水
作者回复
2019-04-20
要快速焯水一下下
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天使的翅膀-91
