圆形蛋糕胚两边偏上用牙签划出弧度，画出蛋形，削下两片蛋糕片贴在底部。抹面，加水果，凹造型。小鸡的顶层面边界抹成圆弧，有圆润感。再用划出眼睛手臂等，黑白巧克力隔水融化画出鸡冠，脚丫等，白巧克力用色素调色。冷冻定型。取下组装。
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进阶的排骨
