家常刀鱼
0
人做过这道菜
晗_qkyu
姥姥教的做法 很好次
用料
家常刀鱼的做法
-
刚开始写菜谱没有照步骤图以后会记录哒
1、先清洗刀鱼、把鱼腮什么的剪掉
2、清洗之后要空水啦 不然会崩油哒
3、用醋和料酒葱姜腌制半小时
4、腌制好之后 冷锅放油 油烧开温火放鱼 煎一下 个人喜欢煎着之后在炖
5、煎的时候放几滴醋 祛腥
6、准备一个碗把葱姜蒜切好放里 八角放里 放酱油少许 大酱 糖 醋 料酒 耗油 加水 倒入煎好的鱼锅里 半小时之后就可以吃啦 可能写的不那么全面 慢慢改善哈 么么哒
小贴士
煎鱼记得放醋呦 也可以放点黄豆哈 非常好次
