备好小料 姜切丝 葱蒜切末
在虾身第二个关节处插入牙签 向上挑 慢慢抽出虾线
重复上一步骤九次 获得一盘没有虾线的虾
热锅凉油 放入虾 用木铲挤压头部 挤出虾油 不用心疼虾
翻炒片刻 放入姜丝 辣椒段
放入白菜 白菜叶为佳 白菜帮子改刀做醋溜白菜😌 烹入料酒 酱油 醋 盖上锅盖 大火焖制两分钟
出锅前放入适量食盐 调一碗薄芡 放入蒜末 大火收汁 撒点葱花 开吃!
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