香烤大虾(野外烧烤必备技能)

2 人做过这道菜
这是一个特别神奇的方子,用最简单的调料烤出美味的大虾~~~我毫不夸张地说,一个人解决一大盘绝对不成问题!

用料  

新鲜的虾 半斤
适量
孜然粉 适量
辣椒面 适量
黑胡椒碎 适量
食用油 适量(可省略)

香烤大虾(野外烧烤必备技能)的做法  

  1. 鲜虾洗净用竹签串起来,这时无需调味。

    香烤大虾(野外烧烤必备技能)的做法 步骤1
  2. 没有竹签的可以用这种烧烤网架,可以批量烧烤一大盘~~~~

    香烤大虾(野外烧烤必备技能)的做法 步骤2
  3. 将所有调料混合拌匀,虾可以刷油,不刷也可以~不建议用黄油,会掩盖虾本身的鲜味。

    等虾变色后慢慢撒上一些,继续翻面撒上调料烤熟即可。

    香烤大虾(野外烧烤必备技能)的做法 步骤3
  4. 注意看火大小,不要烤焦了……当然,烤久一些虾壳会很香脆,咬一口酥酥的。

    香烤大虾(野外烧烤必备技能)的做法 步骤4
  5. 烧烤架很方便,用来烤蔬菜类很合适。

    香烤大虾(野外烧烤必备技能)的做法 步骤5

小贴士

1. 如果自己在网上买烧烤用具,一定要备上一个烧烤架,否则菌类、韭菜、馒头片这些都很难操作,容易烤焦。
2. 建议大家准备一些爽口的水果,烧烤会比较腻。
3. 请记得提前查看天气预报,选择合适的天气~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-06 15:32:52
191 收藏


香烤大虾(野外烧烤必备技能)的答疑

  • Natalie王雅婷  2018-06-28  
    0
    需不需要去除虾线?
    作者回复 2018-06-30  
    我们在家收拾的时候去了,用牙签在虾尾倒数第二节的地方挑出来哈

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