低脂快手土豆泥综合沙拉

生菜洗干净，切丝；
土豆切薄片，根据自己需要，我切了8片；（建议切中间的，比较大，烤过之后会缩小）剩下的切小块；
虾仁洗干净播壳挑沙线，开水抄熟即可
菠萝切片；
苹果切丝；

烤薯片的做法其他菜谱很多，这里简单说明
1、把切片的土豆放在水里泡10分钟；这时候可以切其他蔬菜水果；
2、把薯片摆在要用的盘子上，不要有重叠；
3、撒上椒盐、黑胡椒等喜欢的调料，适量即可；
4、微波炉高火3分钟；
5、取出，微凉后，翻面，再高火3分钟；
6、注意事项：a、取出一定要等她有点凉了再翻面进行第二次烘烤；
                          b、薯片要切的很饱……

土豆泥的其他菜谱也有很多，我的做法是：
1、放在碗里盖上盖子上锅蒸13min；
2、撒上盐、黑胡椒等喜欢的调料；注意控制热量；
3、用大勺子碾压成泥；
4、加3勺自制的酸奶，搅拌均匀；自制是因为家里刚好有；如果没有，用买来的原味酸奶也行；自制的比较凝，买的话要选那种老酸奶，不然太稀土豆泥不好成型；
4、加入三分之一的苹果丝；
（可不加或改为胡萝卜丝，水煮蛋都行；我要不是减肥会在土豆泥里加香肠和松子的！😂😂😂）
5、凉凉等待装盘；

装盘！
根据自己喜好。
1、我把切丝的生菜摆最下面，淋一大勺酸奶，铺上剩下2/3苹果丝，摆上菠萝片；
2、用勺子挖土豆泥成球，摆在薯片上；
3、把抄好的虾仁分别摆上；
4、撒点点芝麻～