淋面蛋糕的做法

淋面蛋糕的做法的答疑

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  手机用户0118_q5re  2017-05-30  

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  亲这种淋面的步骤是什么呢？能详细说一下嘛
  作者回复 2017-05-30  

  谢谢你的关注。巧克力淋面蛋糕首先把烤好的戚风蛋糕夹上水果，表面抹上淡奶油，根据自己想要的颜色把蛋糕周围淡淡的涂上色，然后放在冷藏一会。准备巧克力淋面，1比2融化调色，温度在28左右就可以淋面啦！
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  下厨房用户_vqhb  2017-12-13  

  7 赞

  亲，巧克力里面可以加水溶色素吗？
  作者回复 2017-12-13  

  最好不用，效果不太好
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  张小呆带呆呆_lb2a  2017-07-13  

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  为什么我的蛋白糖放在淋面上会融化，有颜色出来
  作者回复 2017-07-13  

  用点巧克力给隔开
  
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  喆凡  2018-08-15  

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  你好？白巧克力和什么1:1啊？
  作者回复 2018-08-15  

  你好，奶油
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  手机用户4888_ydtc  2018-12-24  

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  你好，巧克力买什么样的，怎么融化，巧克力和打发好的奶油融在一起淋面吗？谢谢！
  作者回复 2018-12-24  

  你好，巧克力法芙娜。1:1混合
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  蒲公英花开798  2018-12-01  

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  你好，用纯可可脂巧克力淋面，是白巧克力➕淡奶油一起融化好了再淋面吗？比例是多少？需要颜色再加上色素对吧？
  作者回复 2018-12-02  

  你好，是的，一比一
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  H糖私房手作  2018-11-13  

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  巧克力里放的是色素吗？
  作者回复 2018-11-13  

  是的
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  新语七蜜  2018-01-22  

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  亲，想问下。代可可脂的巧克力可以不？谢谢
  作者回复 2018-01-23  

  可以的呀
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  今夏zero  2017-12-30  

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  用可可脂可以吗？你试过吗？比例一样吗？谢谢你！
  作者回复 2017-12-31  

  最近芝士，很方便。你试试
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  今夏zero  2017-12-30  

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  请问亲用的白巧克力是可可脂还是代可可脂的？
  作者回复 2017-12-30  

  是可可脂的