番茄蛋面&面旧旧

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好耐~好耐~好耐无整野吃了,亦好耐无整面旧旧了,番茄………(bb踢到我快死去)用煮番茄蛋既方式来煮,又心血来潮加点陈克明,点知最好吃都系陈克明哈哈哈

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1只
菜心 三四小颗
陈克明北方劲道挂面 1把

番茄蛋面&面旧旧的做法  

  1. 番茄去皮,切中块。姜一小片。青菜切粒。猪肉片拳头量。面粉大半碗(可以放少许盐),逐渐加水成面旧旧

  2. 姜入锅,爆香后入番茄炒,加水一碗半

  3. 水滚后入盐,糖,入面旧旧(细粒好吃过大大旧),之后入猪肉,滚后入挂面。
    面旧旧的碗加入半碗水,把剩下的面粉团洗洗都倒入锅

  4. 煮到差不多入青菜粒,最后入打散的鸡蛋液,不要马上搅拌,等蛋自己凝固。最后入适量蚝油

小贴士

1.放了面旧旧和挂面后,要不时铲下锅底,面旧旧容易粘锅

2.这个份量是一人份,再放就吃撑啦

3.鸡蛋打散后打入锅,真是好松软。直接打的蛋过于厚实、煎蛋热气又麻烦
 
该菜谱创建于 2017-05-05 12:54:10
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