茼蒿切丁切碎
豆腐压碎
虾皮少许备用
起锅倒入少许油,先倒入茼蒿加少许盐炒至7分熟,加入豆腐炒熟装盘备用
找一个煎蛋圈,或者慕斯圈。圆形的将小豆腐均匀的平铺到模具里,压实!
煎蛋模具放平底锅,煎成流心蛋即可
OK摆盘
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