洋芋擦擦（伊莱特智能WIFI煲）
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伊莱特家味道
用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的鲜香。
用料
洋芋擦擦（伊莱特智能WIFI煲）的做法
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备好材料；
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葱、干辣椒切碎
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土豆去皮、擦丝，用清水浸泡20分钟；
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沥干水分，加少许面粉，拌匀；
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wifi煲中加适量水，放入蒸笼，铺上纱布，放入土豆丝，选择蒸程序；
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蒸8分钟后取出土豆丝，颜色透明就说明程度正好；
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加入少许辣椒粉，拌匀；
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加入葱末，干辣椒炸油后淋入，再次拌匀即可。
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小贴士
1. 土豆丝用清水浸泡，为了去除自身淀粉，口感更好；
2. 辣椒粉的用量根据个人口味增减。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
2. 辣椒粉的用量根据个人口味增减。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
