面包机版黑麦杂粮面包

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新买的烤箱和面包机,面粉也刚刚到货了,手痒先试一下呀

用料  

高筋面粉 180克
黑麦粉 60克
燕麦片 30克
综合谷粉 30克
牛奶(脱脂) 160克
鸡蛋 1个
砂糖 两小勺
1小勺
椰子油 1勺
酵母 3克
蔓越莓干 1小把

面包机版黑麦杂粮面包的做法  

  1. 牛奶鸡蛋盐糖 椰子油倒入面包桶,高粉黑麦粉综合谷粉麦片倒入面包桶,面粉自然形成小山状,手指捅一个小洞倒入酵母粉。

  2. 面包桶放入面包机,选杂粮面包模式,烧色中。

  3. 等待

    面包机版黑麦杂粮面包的做法 步骤3
  4. 时间到了以后,戴上手套把面包桶拿出来面包倒出来。

    面包机版黑麦杂粮面包的做法 步骤4
  5. 面包皮脆脆的,内部软软的,忍不住掰了一小块吃,谷香味很浓,好吃!
    因为我蔓越莓加晚了所以没有搅在面包里...

    面包机版黑麦杂粮面包的做法 步骤5

小贴士

1. 减肥的话,糖可以不加;
2. 这个方子用的椰子油,椰子油有助于减肥的哟,而且味道很香!
3. 综合谷粉是私房小厨的,就是冲泡喝的那种,不含糖,含苡仁山药核桃黑豆黑芝麻等,很香所以加了进去。
 

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