电影《喜欢你》金城武的完美泡面
雪晶晶碎碎念
用料
- 出前一丁（麻油味） 1包
- 麻油 1克
- 葱花 少许
- 冰块 适量
小贴士
这个面的要义就是要讲究、紧迫！用量和时间点都要严格把控！ 【关于方便面】电影里金城武使用的方便面是香港版本的麻油味出前一丁，面条有弹性，很劲道，不容易煮烂。 【关于麻油】这里的麻油指的是芝麻油，不是花椒油哦。金城武偏执到用电子秤精准称出1g麻油的量，其实出前一丁里就附赠了0.8g的麻油了哦。 【关于关键时间】煮面要3分钟，最后焖面也需要3分钟，金城武都是掐秒表计算的…
做法
- 准备好材料。
- 水烧开后放入面饼煮制，计时3分钟，时间一到迅速捞出！
- 把煮好的面条放入冰水里过凉。
- 沥水捞出面条，放入调味料，撒上葱花，滴入1g麻油，迅速拌匀。
- 倒入适量开水（不要用煮面的水哦），电影里的水量是刚刚好淹没面条，放置3分钟。
- 叮！时间到！立马开吃！
- 好啦，金城武陪你吃！