雪晶晶碎碎念
电影《喜欢你》金城武的完美泡面
7.8
综合评分
265
人做过这道菜
电影《喜欢你》里，金城武饰演的男主是个性格冷淡的多金霸道总裁，对食物有着近乎偏执的挑剔，连煮即食面都有一套自己的哲学。看了电影，少女心被撩拨到，没有男神在侧，那就用男神的方法煮一碗面吧。
这样煮出来的方便面到底好不好吃呢？试试不就知道了！
【亲测感想写在前面：总体味道真的不赖，值得一试】
① 出前一丁的面条本身就比较筋道，煮面时间严格控制在包装说明里的3分钟，加上过了冰水，去除了部分油脂，口感更加爽滑；
② 麻油的加入让这个方便面很有“古早味”，包装袋里本身附赠了一包0.8g麻油，挑剔的金城武加到了1.0g；
③ 香葱末是点睛之笔，增添了风味。
④ 不用煮面的面汤，而是重新加入开水，使得方便面更加的清爽，放置时间3分钟也使得面条达到了恰到好处的口感。
⑤ 最关键的是，这是金城武做的！
“方便面是孤独的食物，是失眠人的好朋友。水在100度沸腾，面在3分钟煮透，但将透未透时，才最弹牙。完美只存在于一瞬间，而数字可以帮助无限接近这个瞬间。时间是面的敌人，这一秒的面和下一秒的面，根本就是完全不同的两碗。”——《喜欢你》金城武的独白
这么偏执的金城武，喜欢！
这样煮出来的方便面到底好不好吃呢？试试不就知道了！
【亲测感想写在前面：总体味道真的不赖，值得一试】
① 出前一丁的面条本身就比较筋道，煮面时间严格控制在包装说明里的3分钟，加上过了冰水，去除了部分油脂，口感更加爽滑；
② 麻油的加入让这个方便面很有“古早味”，包装袋里本身附赠了一包0.8g麻油，挑剔的金城武加到了1.0g；
③ 香葱末是点睛之笔，增添了风味。
④ 不用煮面的面汤，而是重新加入开水，使得方便面更加的清爽，放置时间3分钟也使得面条达到了恰到好处的口感。
⑤ 最关键的是，这是金城武做的！
“方便面是孤独的食物，是失眠人的好朋友。水在100度沸腾，面在3分钟煮透，但将透未透时，才最弹牙。完美只存在于一瞬间，而数字可以帮助无限接近这个瞬间。时间是面的敌人，这一秒的面和下一秒的面，根本就是完全不同的两碗。”——《喜欢你》金城武的独白
这么偏执的金城武，喜欢！
用料
电影《喜欢你》金城武的完美泡面的做法
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准备好材料。
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水烧开后放入面饼煮制，计时3分钟，时间一到迅速捞出！
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把煮好的面条放入冰水里过凉。
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沥水捞出面条，放入调味料，撒上葱花，滴入1g麻油，迅速拌匀。
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倒入适量开水（不要用煮面的水哦），电影里的水量是刚刚好淹没面条，放置3分钟。
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叮！时间到！立马开吃！
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好啦，金城武陪你吃！
小贴士
这个面的要义就是要讲究、紧迫！用量和时间点都要严格把控！
【关于方便面】电影里金城武使用的方便面是香港版本的麻油味出前一丁，面条有弹性，很劲道，不容易煮烂。
【关于麻油】这里的麻油指的是芝麻油，不是花椒油哦。金城武偏执到用电子秤精准称出1g麻油的量，其实出前一丁里就附赠了0.8g的麻油了哦。
【关于关键时间】煮面要3分钟，最后焖面也需要3分钟，金城武都是掐秒表计算的…
【关于方便面】电影里金城武使用的方便面是香港版本的麻油味出前一丁，面条有弹性，很劲道，不容易煮烂。
【关于麻油】这里的麻油指的是芝麻油，不是花椒油哦。金城武偏执到用电子秤精准称出1g麻油的量，其实出前一丁里就附赠了0.8g的麻油了哦。
【关于关键时间】煮面要3分钟，最后焖面也需要3分钟，金城武都是掐秒表计算的…
