高丽菜卷-食趣番茄料包

Name: 高丽菜卷-食趣番茄料包
Ingredients: 10片高丽菜叶子; 200g肉末; 半个洋葱; 1个鸡蛋; 1片面包片; 适量牛奶; 适量盐; 适量黑胡椒; 1大匙黄油; 半包食趣番茄料包

8.0 综合评分

8 人做过这道菜

2元买了3个高丽菜回来，刚上市的新鲜高丽菜真是赞。
不会那么紧，每层之间有空隙，松夸夸的一层套一层最好了。
突然就想用食趣的番茄料包煮高丽菜卷吃了，
青脆的高丽菜叶包裹着西式调味的绞肉，
酸酸的番茄汤汁把它们的香味都融合在一起，
米饭，面包和它都挺配嘞。
番茄料包加水煮高丽菜也好吃又好喝。

用料

高丽菜的叶子小心完整的一片一片拆下来，尾部的老梆子可以切掉些。水烧开后放少许盐，放入叶子汆烫至软。
用清水降温后控干水分备用。
面包片用牛奶泡软，洋葱切碎，肉末里先加盐，黑胡椒，洋葱，鸡蛋拌匀，再加面包牛奶糊拌匀，最后加入软化的黄油拌匀即可。加了面包牛奶糊糊肉馅就嫩些，松软些。
一片高丽菜叶子包住适量的肉馅。
先左右包，再卷起来就好。按自己的需要看做几个。
把高丽菜卷放入锅中，半包的食趣番茄料包，加水盖过菜卷，小火煮30分钟。最后加少许盐和黑胡椒调味即可。尝尝汤的味道如果够味不加也可以的。如果只是想拌饭水就少一些这样汤汁浓稠些，如果想吃卷卷喝汤水就宽一些。