煎 Mackerel Fillets

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用料  

一片
生抽 适量
黑胡椒 适量
干法香 适量
料酒 适量
少量

煎 Mackerel Fillets的做法  

  1. 先把鱼用黑胡椒料酒腌制半个小时左右

  2. 平底锅倒油,油大概七分热下鱼片,煎至鱼肉变白,再倒一点点料酒和适量的生抽,煎至鱼肉变黄,最后撒法香分别在两面,再剪一会就ok啦~

小贴士

少油,因为这个有带鱼皮,本身就能煎出油来
不放盐,生抽里有盐分
 

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该菜谱创建于 2017-05-03 03:53:45
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