红豆餐包

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用料  

鸡蛋液 20g
常温牛奶 190g
白砂糖 30g
高筋面粉 300g
4g
酵母粉 3g
黄油 30g
红豆沙 适量
辅料:表面刷蛋液,撒芝麻

红豆餐包的做法  

  1. 材料加入面包机和面发面程序,5-10分钟后放入黄油。共计1小时40分钟,一次发酵完成。

  2. 面团排气,再分成45g/个,12个面团,搓圆,用保鲜膜盖好,静置松弛15分钟。

    红豆餐包的做法 步骤2
  3. 豆沙馅搓圆,分好小份。

  4. 面团排气,压扁,将豆沙馅放入面团中间,捏口,搓圆。放入烤盘二次发酵,约30分钟

    红豆餐包的做法 步骤4
  5. 发酵2倍大以后,取出,烤箱预热,面团刷鸡蛋液,撒芝麻。180度上下火,20-22分钟

    红豆餐包的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2017-05-01 21:46:25
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