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鱼香
鱼香鸡蛋
鱼香鸡蛋
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墨匠
大学里经常会出现闻所未闻过的菜,有很多味道奇葩不敢恭维,但也有让毕业多年的我们经常怀念的奇葩菜品!今天就给大家推荐一款我们在大学最喜欢的一道创新菜~鱼香鸡蛋!
我们研讨过为什么这款菜那时候这么受欢迎,因为我们穷,吃不起鱼香肉丝!那就用鸡蛋尝尝鱼香的味道吧!
这道菜能让我们吃掉满满一大碗米饭呢!
用料
鸡蛋
6个
油
适量
盐
适量
糖醋
3:4的比例
辣椒油
根据个人口味
淀粉
适量
凉水
两勺
鱼香鸡蛋的做法
鸡蛋打散后稍微放点盐,不要咸了,会影响鱼香味道。
炒碎后将糖醋汁和辣椒油倒入,最后将淀粉与水融合的欠汁倒入
酸甜辣的鱼香鸡蛋炒好啦!
小贴士
糖醋汁倒入后不要炒太久,醋会随着热量蒸发,会影响味道。
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该菜谱发布于 2017-05-01 21:13:01
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