牛小妞_
咖喱鸡胸三明治－欧包好伴侣
9.0
综合评分
20
人做过这道菜
因为好友投来了超好吃的法棍，就想为这个法棍做点什么～刚好看到书里有这个看起来就很好吃的食谱……就勤劳的拍了一组图🙈
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 白葡萄酒 | 2大勺 |
| 蔬菜（随意，苦菊生菜芝麻菜都可以呀） | 适量 |
| 调味酱（好次的重点） | |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蛋黄酱 | 5大勺 |
| 大杏仁片，葡萄干 | 各2大勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 咖喱粉 | 1.5大勺 |
| 盐水（泡洋葱用） | |
| 细盐 | 1/4小勺 |
| 水 | 1/2杯 |
| 面包 | 各种欧包法棍都可以～ |
咖喱鸡胸三明治－欧包好伴侣的做法
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准备食材，我用的泰森的鸡里脊，很小，所以多了几块，感觉会更嫩点呀
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锅里放足够多的水，和洋葱，黑胡椒粒，白葡萄酒一起煮沸，放入鸡胸肉煮大概15分钟左右（视鸡胸大小，我煮了不到十分钟就都熟了，太老了不好吃～）
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煮熟的鸡胸肉沥干水后凉一下，撕成细细的丝，蔬菜洗干净后沥水，生菜的话可以撕成一口一块大小
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将调味料中的洋葱切丝，放到混合好的盐水中浸泡一会，然后挤去水分～这一步对于像我这种不爱吃生洋葱的同学来说简直是打开新世界～泡完后的洋葱一点也不冲，甜甜的！神奇呢
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碗中放入鸡胸肉丝和洋葱丝，再把调味料里的其他材料放入拌均匀……我减少一点了蛋黄酱的用量～
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在面包上放上蔬菜，然后放上拌好的鸡胸肉，盖上另一片包包～然后就可以次啦！
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这是一根巨大的法棍，我把它切成两半，保鲜膜包包好，早上一顿，中午还可以次一顿！
小贴士
除了蛋黄酱整个感觉都是超低脂健康的，也可以用低脂蛋黄酱代替～而且真的很好吃啊～喜欢咖喱的味道的同学一定要试试哦！感觉拌好了直接当沙拉吃也不错！
