榴莲蛋挞

4 人做过这道菜

用料  

榴莲肉 25克
纯牛奶 50ml
炼乳 一勺
蛋黄 2个
淡奶油 100ml
白砂糖 15克
蛋挞皮 8个

榴莲蛋挞的做法  

  1. 蛋挞皮拿出解冻,将牛奶,蛋黄,淡奶油,砂糖,炼乳倒入大盘搅拌至砂糖融化。

    榴莲蛋挞的做法 步骤1
  2. 将蛋液用筛子过滤,使其顺滑。烤箱预热220度十分钟。

  3. 讲榴莲肉搅碎放入塔皮,将蛋液倒入塔皮,放入烤箱烤20分钟。

小贴士

没有榴莲可以不放,直接做蛋挞。
没有炼乳可以多加一点糖。
由于烤箱不同可能温度有偏差,可以观察蛋挞的颜色决定是否要减短或加长烘烤时间。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-30 23:38:57
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榴莲蛋挞的答疑

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