你好 请问下淡奶油需要是冰箱拿出来就一起放入隔热好的黄油中还是室温放入混合一起打呢
作者回复
2017-07-27
冰箱拿出来直接放入软化的黄油中
作者回复
2017-09-19
这个打起来很费劲,不能着急,打的有点油水分离时候放冰箱冷藏一会降降温再拿出来打
为什么感觉很紧实最后打出来 没有淡奶油的那种蓬松的感觉 像是在吃黄油
这个是多少的量?看起来很多?能抹面多少个蛋糕呢?糖霜是糖粉的意思吗
作者回复
2018-11-13
这个量比较多,我当时是一个8寸一个6寸还有剩余的,糖霜就是糖粉,白砂糖破壁机打成粉末状.....
作者回复
2020-11-16
会有一点的,毕竟里面加了黄油了,而且用这个抹面成本太高了,你可以淡奶油抹面之后用这个挤一圈装饰的
请问这样是不是不容易化呢,以前自己做的奶油蛋糕化的很快
作者回复
2018-10-19
嗯,夏天这样做裱花定型都不错