西蓝花鸡肝泥

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西兰花鸡肝泥
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鸡肝中含有丰富的钙、铁、锌、硒和维生素A等营养元素,其中铁含量高达9.6mg/100g,是非常不错的补铁食物。此外,鸡肝中维生素A的含量也非常丰富,适量添加能保护宝宝视力,预防夜盲症。鸡肝一般很少有单卖的,大多都是整鸡买来才有个鸡肝,很多家庭都会丢掉,但这却是宝宝补铁、补硒的好食材哦!

用料  

鸡肝 50克
西蓝花 适量
核桃油 适量

西蓝花鸡肝泥的做法  

  1. 准备食材 : 鸡肝、西蓝花、核桃油、芝麻粉

    西蓝花鸡肝泥的做法 步骤1
  2. 西蓝花去茎留花

    西蓝花鸡肝泥的做法 步骤2
  3. 鸡肝切成小片,放入清水中浸泡30分钟

    西蓝花鸡肝泥的做法 步骤3
  4. 上锅烧水,水开后放入西蓝花,焯熟后放置一旁待用

    西蓝花鸡肝泥的做法 步骤4
  5. 等鸡肝浸泡好后,冷水入锅,加入两片生姜,大火焯出浮沫,撇去浮沫后继续煮至熟透

    西蓝花鸡肝泥的做法 步骤5
  6. 煮熟后放入清水清洗,然后把西蓝花和鸡肝一起放入辅食机中,加入适量温水搅拌成泥

    西蓝花鸡肝泥的做法 步骤6
  7. 倒入碗中,滴几滴核桃油,撒人黑芝麻粉就可以啦

    西蓝花鸡肝泥的做法 步骤7
  8. 完成啦

    西蓝花鸡肝泥的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2017-04-30 17:29:45
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