Tinng
想不好吃都难的——酸甜清爽青柠鸡胸肉凉面！gif小动图
8.3
综合评分
161
人做过这道菜
还记得之前做过的凉面，我说一定要写菜谱的嘛？真的狂暴简单粗暴，又超级好吃！不是我一个人说的，姨妈群的小伙伴也超爱！
香油和青柠以及葱蒜姜，香菜的搭配太重口，太适合没有胃口的夏天！这个搭配有点东南亚吧？吃起来毫无违和感的！鸡胸肉煎完就吃！真的的不柴好嘛！早餐中餐晚餐你都给我吃这个！毫无压力！好吧，我真的在咽口水。
如果没有青柠就用米醋代替吧，不过清新口感会打折。
方子搭配来自laura in the kitchen。步骤和成品都是我花了一下午拍摄的。（为什么连头带尾30分钟就能做好的东西，我拍了一下午？不要问我，让我哭一会😂）
香油和青柠以及葱蒜姜，香菜的搭配太重口，太适合没有胃口的夏天！这个搭配有点东南亚吧？吃起来毫无违和感的！鸡胸肉煎完就吃！真的的不柴好嘛！早餐中餐晚餐你都给我吃这个！毫无压力！好吧，我真的在咽口水。
如果没有青柠就用米醋代替吧，不过清新口感会打折。
方子搭配来自laura in the kitchen。步骤和成品都是我花了一下午拍摄的。（为什么连头带尾30分钟就能做好的东西，我拍了一下午？不要问我，让我哭一会😂）
用料
| 鸡胸肉腌制 | |
| 鸡胸肉 | 250g |
| 生抽 | 10g（约1tbsp） |
| 植物油 | 10g（约1tbsp） |
| 蒜 | 一瓣 |
| 凉面酱汁 | |
| 姜泥 | 一小片 |
| 蒜泥 | 一瓣 |
| 生抽 | 30g（约3tbsp） |
| 青柠汁 | 20g（约2tbsp） |
| 米醋 | 10g（约1tbsp） |
| 香油 | 20g（约2tbsp） |
| 糖 | 7g（约2tsp) |
| 提味小料 | |
| 香菜 | 适量 |
| 香葱 | 随喜好 |
| 炒熟白芝麻 | 适量 |
| 鲜面条 | 250g左右 |
想不好吃都难的——酸甜清爽青柠鸡胸肉凉面！gif小动图的做法
小贴士
鸡胸肉如果比较厚，煎的时候中火，不要心急，一定要熟透再吃。切开的时候你能看见满满的汁水，煎过不要放置太久，汁水会干掉~
鲜面条，不是干的啊！我是在菜场面店买的，粗细都可以，随喜好~~ 我喜欢稍微煮硬一点！口感更好！！
吃不完的，放在密封容器里放冰箱，第二天也能吃！不过有点软~~
鲜面条，不是干的啊！我是在菜场面店买的，粗细都可以，随喜好~~ 我喜欢稍微煮硬一点！口感更好！！
吃不完的，放在密封容器里放冰箱，第二天也能吃！不过有点软~~
