方子的三倍,12个百香果过籽是300g一个半柠檬汁是90g,从过去泡沫开始转小🔥(煤气灶最小的)开计时90分钟,煮的过程中不停搅拌,最后成品为原体积的一半。
2019-01-09
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忧伤!十几个百香果,三个芒果,半个苹果,半个柠檬才出来这么点夹馅。为什么我的酱这么黑?难道苹果氧化啦?明天继续磕小马。想到我的小烤箱的破温差,就开始颤抖 #晚餐•2017年5月16日#
2017-05-16
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用做甜点剩下的芒果(大概1斤),100克冰糖,半个柠檬,半调羹麦芽糖(没有也可以不放),冰糖弄成小块,芒果打碎,小火熬制粘稠加入柠檬汁再收收干,关火加入麦芽糖搅拌均匀,我用麦芽糖是起到果胶的作用。玻璃瓶事先用开水煮或烤箱烤一下。 妈妈们可以...
2017-05-01
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