猪油拌粉
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人做过这道菜
鹿Deer哈尼家
猪油拌粉 做起来很简单 两分钟就能做好 懒人必备 长沙的猪油拌粉份量都是比较少的 自己做可以份量足一点当主食吃
用料
猪油拌粉的做法
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先准备一个拌粉的碗 干辣椒 葱 切碎 放入碗中 然后加入龙牌酱油（是不是也叫老抽？？？）（酱油需要多放一些 为了上色和增加味道 ）盐 味精 少许 （我自己吃的时候还会加些香菜末和蚝油 这些是可以不加的）最重要的是放入猪油 也是需要多放一些
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（我忘记拍照了 在淘宝上随便找了一个漏勺的照片）锅中加水 烧开 把米粉放在漏勺中再放入开水中用筷子搅动15到20秒左右 就可以拿出来 沥干水分 倒入首先准备好的佐料碗中 （我一般吃一两半 吃不饱的朋友可以多下一些）
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然后用筷子拌匀即可
