Q面

1 人做过这道菜
小时候妈妈做的,今天自己在家试试做了,味道真不错!!!

用料  

鸡蛋 2个
红薯粉 适量
木耳 适量
火腿肠 1条
生菜 适量
肉沫 适量
适量
味精 适量

Q面的做法  

  1. 先把红薯粉用水调好,要调稀一点,放点盐。再把鸡蛋放进去,一起调好。

  2. 把锅热一下,把调好的红薯糊倒进锅里,煎成一个饼,不能太厚也不能太薄。煎好一块放在菜板凉一下,继续煎剩下的糊。

  3. 饼凉了,切成面条的样子。把木耳和火腿肠也切成丝,肉剁成沫。

  4. 锅热一下,放油把肉沫炒变色,再放木耳和一点盐一起炒。放水烧开,把切好的面条放进锅,火腿肠和生菜也一起放进去。味道调好,就可以出锅了。面条吃起来好Q啊……

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-27 16:48:56
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