下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
【古人食】杏酪|清肺热·润肌肤·源自《随园食单》
【古人食】杏酪|清肺热·润肌肤·源自《随园食单》
3
人做过这道菜
收藏
古人食
杏酪，即杏仁茶，作为润肤、解腻茶饮，自古就受到宫中各位嫔妃的宠爱。
如此采用传统的加工方式，可以保留杏仁更多的营养和香味。
午后阳光下，酌一口细腻香滑的杏仁茶，最是没辜负春时无限欢愉的静好时光。
用料
甜杏仁
200g
糯米粉
100g
冰糖
适量
桂花
适量
【古人食】杏酪|清肺热·润肌肤·源自《随园食单》的做法
杏仁浸泡四个小时
泡好的杏仁放入石臼捣碎
加水过滤，去渣取汁
锅里加入杏仁汁和糯米粉，搅拌均匀
煮沸后下冰糖
捞出，撒少许桂花
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
上传你做的【古人食】杏酪|清肺热·润肌肤·源自《随园食单》
被大家加入到以下菜单
古人食
中式点心
温暖人心的小食
那些历史长流里出现的身影
随便看看
红烧鸡翅根
鲍鱼海参
下酒菜
番茄龙利鱼柳
郫县豆瓣酱
香蕉蛋饼
豆瓣酱
菠菜奶油浓汤
和面机
炖腔骨
该菜谱发布于 2017-04-27 11:42:46
1012 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢【古人食】杏酪|清肺热·润肌肤·源自《随园食单》的也喜欢
黄芪粥（三伏天宜喝）
饭团妈妈
0 做过
润肺止咳汤
玉2013
0 做过
秋季养生茶！养颜/祛湿/护肝/补气血
马甲的小厨房
2 做过
秋季润肺润秋燥【养生羹】
jade玉蝴蝶
4 做过
作者古人食的其他菜谱
八珍膏 — 乾隆皇帝最宠幸的糕点
古人食
66 做过
【蒜蓉粉丝龙虾】尝一口波士顿龙虾，海味在口腔中激荡
古人食
73 做过
定胜糕 — 流传千年的好运糕点，不只健脾养胃这么简单
古人食
30 做过
藕粉桂花糖糕
古人食
46 做过
【枇杷仙露】小仙女的解暑必备饮品（快手菜）
古人食
4 做过
【古人食】阳春白雪糕|消肿祛湿·促进消化·源自《鲁府禁方》
古人食
23 做过
雪花糕 — 据说这道清代糕点可以让你提前过夏天
古人食
4 做过
芙蓉鸡—鸡肉最优雅的吃法
古人食
6 做过
【古人食】杏酪|清肺热·润肌肤·源自《随园食单》的答疑
关于【古人食】杏酪|清肺热·润肌肤·源自《随园食单》的做法还有疑问？
提一个问题
古人食
