蒜蓉烤金针菇(烤箱版)

8.0 综合评分
2184 人做过这道菜
喜欢烤生蚝,烤茄子,各种蒜蓉味的美食。所以想着烤金针菇应该也会很不错😄而且儿子喜欢吃金针菇,所以想着试试看,结果被征服了😄

用料  

金针菇 适量
独蒜 3个
生抽 4勺
适量
适量
小米辣 7个
1根
鸡精 小小半勺

蒜蓉烤金针菇(烤箱版)的做法  

  1. 准备食材:蒜剁成蒜蓉,小米辣切碎。一起装入碗内,加入生抽、鸡精、盐、油搅拌均匀待用。金针菇洗净控干后摆放在锡纸上。我把锡纸放在烤盘上,用了两层的锡纸,预防烂掉。金针菇摆放好后,把四边的锡纸捏成一个盒子的形状,预防烤了后金针菇出水流得到处都是。

    蒜蓉烤金针菇(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 把锡纸捏好以后就可以把搅拌好的酱料淋在上面了。

    蒜蓉烤金针菇(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 最后撒上葱花。进烤箱,上下管170度。25分钟,中层。期间取出一次在表层刷了层油。

    蒜蓉烤金针菇(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 这就是烤好的样子,是不是很有食欲😄

    蒜蓉烤金针菇(烤箱版)的做法 步骤4

小贴士

今天的味道很够,辣😊这个方子用来烤茄子绝对也是棒棒哒!

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该菜谱创建于 2017-04-26 21:52:07
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蒜蓉烤金针菇(烤箱版)的答疑

  • 小桔灯1  2018-01-20  
    236
    我半斤金针菇放了6个小米辣,辣到哭有莫有?不能吃辣的童鞋要慎放。吃完烤盘还剩很多蒜蓉我又摊在金针菇上用蒸锅蒸了,也很美味。
    作者回复 2018-01-20  
    😂棒棒哒
  • J金燕子  2017-12-25  
    123
    直接放烤盘考可以吗 不用锡纸 陶瓷盆那种
    作者回复 2017-12-25  
    不好吧,主要你那个盘可以进烤箱吗?还有直接烤酱汁会很伤盘
  • 灰姑娘的眼睛  2017-11-16  
    52
    小米辣没有,别的辣椒行不行。
    作者回复 2017-11-16  
    完全个人喜好呢,你创新一下试试😀
  • 手机用户8838_d2be  2018-01-21  
    3
    可以用油纸吗?
    作者回复 2018-01-22  
    油纸没法定型,汁会流出来哦
  • 好好吃饭的星语  2020-04-24  
    2
    你们烤完大蒜会变绿吗?
  • 嗷呜嗷呜嗷啊  2019-01-23  
    2
    做完感觉好咸,觉得酱汁哪儿不太对。不知道是不是我自己调的不太好
    作者回复 2019-01-25  
    太咸就不要再放盐了,生抽也会有所不同。下次少放就好
  • 啊拉卡拉  2020-04-22  
    1
    你们考的时候有没有烟呢
  • 用户小捶捶  2019-09-22  
    1
    千万别放盐,会齁死,只加了一点点,就齁死了
  • 手机用户6396_4mn2  2019-03-19  
    1
    能用锡纸把金针菇彻底包起来吗
    作者回复 2019-03-20  
    你可以试试😄
  • 超级兔兔  2019-02-24  
    1
    适量到底是什么概念啊,我两勺盐算不算多
    作者回复 2019-02-26  
    亲,根据自己的菜有多少哈。别太咸了

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