脱脂奶粉做酸奶(养生壶版)

8.5 综合评分
7 人做过这道菜
前辈们做酸奶的方子基本是全脂奶,并且在昨天前我也是用全脂奶做的,可家里只剩脱脂奶粉😱,儿子又在说妈妈做的酸奶真好吃,象老坛酸奶😀😀,买来的莫斯利安以后就不吃了,就吃妈妈做的😊。晚上不接着做,明天就供应不上了😁😄于是想着用脱脂奶粉做做看,说不定会😀😀

用料  

脱服奶粉 65克
500克
菌种 0.5克
细白糖 26克

脱脂奶粉做酸奶(养生壶版)的做法  

  1. 布丁瓶开水煮沸消毒,同时称好各配料重量

    脱脂奶粉做酸奶(养生壶版)的做法 步骤1
  2. 脱脂奶粉和细白糖充分搅拌融化,待温度降到不烫手加入菌粉充分搅拌并装瓶。量多了用咖啡杯顶上了😃

    脱脂奶粉做酸奶(养生壶版)的做法 步骤2
  3. 选择酸奶按健就OK,洗洗睡吧。

    脱脂奶粉做酸奶(养生壶版)的做法 步骤3
  4. 早上起来已成豆腐状,收起放冰箱冷藏,下午下班回家刚好吃😍

    脱脂奶粉做酸奶(养生壶版)的做法 步骤4

小贴士

布丁瓶一定要消毒,加菌粉时温度一定要降下来并充分搅拌融化。奶粉搅拌时产生的泡沫扔掉,这样冻成酸奶光滑细腻。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

脱脂奶粉做酸奶(养生壶版)相关分类

该菜谱发布于 2017-04-25 22:50:56
508 收藏


脱脂奶粉做酸奶(养生壶版)的答疑

  • 肉坨坨的妈咪_6qh8  2017-11-18  
    1
    我做的有超多乳清
    作者回复 2017-11-19  
    嗯嗯
  • 阿云123  2017-06-04  
    1
    我用的也是德运的脱脂奶粉,尚川的菌粉可是为啥做出来跟豆腐脑一样,不会拉丝。还是用奶粉做的就是这样呢?
    作者回复 2017-06-14  
    是的,奶粉做的基本是果冻状的😬可试试用鲜牛奶做,会拉丝的哦
  • janet_S  2020-04-06  
    0
    脱脂奶粉做出来的超级难吃,像馊了一样
  • 木木果醉优品  2017-07-30  
    0
    消毒过的布丁瓶有水没事吗
    作者回复 2017-11-19  
    尽量干哦😊
  • kit1119  2017-10-24  
    0
    请问加入养生壶的水是热的还是常温的?
    作者回复 2017-11-19  
    常温,选择酸奶程疗后会升温的
  • 现实里的灰姑娘_ni2t  2017-11-07  
    0
    我想问问你的水是凉开水还是没有烧过的
    作者回复 2017-11-19  
    开水降温到50一60度后搅拌奶粉

以上留言由作者回复后显示