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黑木耳鹌鹑蛋炒肉丝

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用料  

木耳 适量
瘦肉 50克
鹌鹑蛋 10-15颗
酱油 适量
盐 适量
大蒜 适量
葱 适量
淀粉 适量
食用油 适量

黑木耳鹌鹑蛋炒肉丝的做法  

  1. 黑木耳泡发后过热水（也可用鲜木耳过热水）
    鹌鹑蛋煮好去壳
    瘦肉切丝
    大蒜，葱切切好
    备用

    黑木耳鹌鹑蛋炒肉丝的做法 步骤1

  2. 瘦肉加盐，酱油，淀粉，少量食用油，腌制五分钟

    黑木耳鹌鹑蛋炒肉丝的做法 步骤2

  3. 热锅加食用油，大蒜爆香!

    黑木耳鹌鹑蛋炒肉丝的做法 步骤3

  4. 将黑木耳倒入锅中翻炒片刻，加入少量清水!

    黑木耳鹌鹑蛋炒肉丝的做法 步骤4

  5. 将鹌鹑蛋倒入锅中，继续翻炒片刻!

    黑木耳鹌鹑蛋炒肉丝的做法 步骤5

  6. 将腌制好的肉倒入锅中，翻炒片刻!

    黑木耳鹌鹑蛋炒肉丝的做法 步骤6

  7. 根据个人口味，加入适量的盐，酱油，葱花，翻炒片刻，出锅!

    黑木耳鹌鹑蛋炒肉丝的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-04-23 21:50:12
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