香拌芦笋鸡丝
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用料
香拌芦笋鸡丝的做法
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芦笋切薄片焯水后铺在盘子底部
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鸡胸焯水，手撕成鸡丝堆在芦笋上
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芝麻酱用适量凉白开化开，加入生抽、醋、辣椒油、耗油、香油、盐、糖、白芝麻拌匀
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把制作好的碗汁淋在芦笋鸡肉上拌匀即可
小贴士
芝麻酱不要兑的太稀，用100ml的水就可以，根据自己买的酱浓稠度调节，如果不小心调稀了可适当多加半勺香油补救
辣椒油可以自制，晒干辣椒用料理机打碎用花生油炒至有香味就可以了
白芝麻可以用花生碎代替
夏天来临 煮碗面也可以拿来做浇头
辣椒油可以自制，晒干辣椒用料理机打碎用花生油炒至有香味就可以了
白芝麻可以用花生碎代替
夏天来临 煮碗面也可以拿来做浇头
