大白菜炒鸡蛋

8 人做过这道菜
这道菜是跟隔壁的夫妇学的,感谢她们一年多的照顾与关怀~

用料  

白菜 一颗
鸡蛋 两枚
适量
小米椒 三颗(不吃辣可忽略)

大白菜炒鸡蛋的做法  

  1. 大白菜横切丝,菜叶和菜梗分开备用

    大白菜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 菜梗

    大白菜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 菜叶

    大白菜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散备用

    大白菜炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 先将鸡蛋炒至6分熟,捞起备用

    大白菜炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 坐过热油,下白菜梗炒,炒至微软时下菜叶和适量盐

    大白菜炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 炒至片刻,下鸡蛋和小米椒,待菜叶开始出水的时候盛出

    大白菜炒鸡蛋的做法 步骤7

小贴士

这道菜做法非常简单,炒出来的大白菜也是非常可口。仅需注意菜叶和菜梗要分开炒,不然会熟得不均匀~

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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大白菜炒鸡蛋的答疑

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