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蛋花（去火或驱寒）

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嫁给厨房的花生的厨房  嫁给厨房的花生
从小喝到大的冲蛋花，我北方的同学居然没喝过！乳齿人间精华，怎能独享。
❤去火（火感冒，流黄鼻涕，咳浓痰）+白糖
❤驱寒（寒感冒，流清鼻涕）+红糖

用料  

鸡蛋 个
白糖/红糖

蛋花（去火或驱寒）的做法  

  1. 打散鸡蛋，烧开水

    蛋花（去火或驱寒）的做法 步骤1

  2. 烧的咕噜咕噜的开水倒进鸡蛋，边倒边搅拌（水离开灶就立马倒进碗里，用滚烫的水把鸡蛋冲熟）

    蛋花（去火或驱寒）的做法 步骤2

  3. 加白糖或红糖，一平勺就够，搅拌搅拌。OK啦

    蛋花（去火或驱寒）的做法 步骤3

小贴士

❤白糖性凉，用来去火
❤红糖性温，用来驱寒
（不要记反了哦）

❤上火嗓子疼的时候，喝上一碗温热的蛋花，从嗓子润到胃里~

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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妈妈的手艺
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该菜谱发布于 2017-04-22 23:09:08
717 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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蛋花（去火或驱寒）的答疑

  • 葫芦瓜_(下厨房)
    葫芦瓜_  2018-04-26  
    1 赞
    不是说白糖上火吗
    作者回复 2018-11-28  
    白糖是下火的哦～我老家戏班的人每天一碗，嗓子保护的特别好
  • 女汉子的范-(下厨房)
    女汉子的范-  2020-06-06  
    0 赞
    驱寒放蜂蜜能行不？
    作者回复 2020-08-03  
    奶奶说我小叔小时候肺炎咳嗽喝蜂蜜水管用 然后她估计蜂蜜也祛寒🤪
  • 善品日常养生(下厨房)
    善品日常养生  2020-06-24  
    0 赞
    白糖是热的吧
    作者回复 2020-08-03  
    我奶奶说白糖是凉性的 红糖是暖的
  • 花花的可爱(下厨房)
    花花的可爱  2020-04-29  
    0 赞
    上火牙疼可以喝吗？
    作者回复 2020-08-03  
    我觉得可以来点白糖的
  • 暖宝涛妈(下厨房)
    暖宝涛妈  2019-02-28  
    0 赞
    孕妇可以喝吗？
    作者回复 2019-04-07  
    我妈妈说鸡蛋、白糖、红糖，孕妇都可以吃～
  • _q7o8(下厨房)
    _q7o8  2018-05-15  
    0 赞
    补气血吗？
    作者回复 2018-11-28  
    这个我得回去问问我奶奶和我妈妈🤪

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