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香椿炒蛋
香椿炒蛋
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兰心牛牛
我和他爸都爱吃香椿
所以每年春天香椿刚上市的时候
我就会买,一直到下市
估计那一段时间大概要买个五六次
每次只买一小把
用料
香椿
250克
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
香椿炒蛋的做法
锅里放油烧至七成热
放入切碎的香椿快速炒匀,炒至断生加盐
鸡蛋加盐打散,均匀倒入香椿上面
稍煎片刻继续翻炒
两分钟出锅
小贴士
香椿一定要买嫩的
这道菜超级简单
无需其他的调料
有些人香椿先焯水再炒
我从没焯过水
同样觉得好吃
又省事
何乐而不为
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该菜谱发布于 2017-04-22 01:35:20
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