茄汁蒜香牛腩（简易版）

Name: 茄汁蒜香牛腩（简易版）
Ingredients: 1000克牛腩; 500g番茄; 500g洋葱; 几片生姜; 2个朝天椒; 2汤勺酱油; 一把（可略）葱

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用料

注意⚠️1⃣️牛腩汆烫的处理tip。
2⃣️闽南做牛肉菜都是下酱油的，用盐会让牛肉脱水发涩。
3⃣️调料只加了酱油然后就都是食材本身的味道了。酸味靠番茄甜味靠洋葱时间是大厨！
起锅再磨点胡椒粉就完美了

随便看看

该菜谱发布于 2017-04-21 13:55:38

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