烤箱版的烤豆腐

7.7 综合评分
388 人做过这道菜
今天出去看到一个卖长沙臭豆腐的,正准备买一份,却被老公制止了,他一直都讨厌我吃路边摊,说这个腌豆腐的腌料对身体有害,不让吃咱自己回家做去,气死你,哈哈哈哈⊙▽⊙没想到第一次做的味道居然如此美味,我觉得一点都不亚于长沙臭豆腐!
平时在下厨房取到不少经,所以咱说什么也不能吝啬是吧!所以奉献出来给各位姐妹们啦!

用料  

豆腐 2块钱的
熏料:
食用油 20克
4克
苹果醋 2克
孜然粉 5克
麻辣鲜 4克
辣椒粉 由口味适量
生抽 2克
老抽 2克
香油 5滴
装饰用:
小葱 适量
白芝麻 适量

烤箱版的烤豆腐的做法  

  1. 豆腐切块平铺在垫有锡纸的烤盘上,用刀在每一块上划几刀,翻到另一面也在每一块上都划几刀!

    烤箱版的烤豆腐的做法 步骤1
  2. 现在我们来做熏料啦,将食用油、盐、苹果醋、孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、生抽、老抽、香油混合拌匀

    烤箱版的烤豆腐的做法 步骤2
  3. 将熏料刷满每一块豆腐上,入烤箱220℃上下火中下层5分钟取出在另一面也刷上熏料,再次放入烤箱烤8分钟

    烤箱版的烤豆腐的做法 步骤3
  4. 取出撒点白芝麻和葱花即可开动啦,是不是很嫩滑可口!咱家没有白芝麻,只有黑芝麻,所以用的黑芝麻,我觉得撒白芝麻一定比这个好看哦!

    烤箱版的烤豆腐的做法 步骤4

小贴士

注意划口的时候动作一定要轻,否则翻面的时候容易碎,划口是为了里面更好的入味,切不可偷懒哦😊

参照这个菜谱,大家做出 398 作品

全部398个作品

 

烤箱版的烤豆腐相关分类

该菜谱创建于
52694 收藏


烤箱版的烤豆腐的答疑

  • 仂仂麻麻  2年前  
    35
    嫩豆腐是吗?
    作者回复 2年前  
    是的
  • Y Y T�  2年前  
    34
    麻辣鲜是什么
    作者回复 2年前  
    超市里有,就是一种调料
  • 猫猫咪呀呀呀呀  1年前  
    15
    我去超市买麻辣鲜,没有买到,能不能发一张你用的麻辣鲜照片给我,我去网上买买看
    作者回复 1年前  
    超市应该有的啊,你买十三香也是可以的
  • 没有朋友只能吃饭  10个月前  
    3
    用烤箱烤豆腐是我做过最愚蠢的事,这种调教的做法明明平底锅更合适
    作者回复 9个月前  
    平底锅的话两面会有点老,不过看个人口味,如果你喜欢吃那样的,也不错啊!
  • 木木夕-48  10个月前  
    1
    是盒装的,最普通的那种软软的豆腐吗
    作者回复 9个月前  
    不一定要盒装的,菜市场上卖的嫩豆腐就可以了!
  • 袁小凡  1年前  
    1
    苹果醋有什么用?我用白醋能替代不
    作者回复 1年前  
    苹果醋是酸酸甜甜的
  • 婧婧心  1年前  
    1
    用千叶豆腐行不行
    作者回复 1年前  
    我没用千叶豆腐做过,不知道好不好吃!
  • 风起云涌1221  1年前  
    1
    需要预热吗
    作者回复 1年前  
    我没有预热哦
  • 手机用户8989_dj8p  1年前  
    1
    亲,是大豆腐,还是豆干啊
    作者回复 1年前  
    白豆腐
  • 小思er87  7个月前  
    0
    请问豆腐切多厚?
    作者回复 7个月前  
    三厘米吧

以上留言由作者回复后显示