简单美味的青蟹粥

7.6 综合评分
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食材简单,一锅白粥,几只青蟹,些许芹菜末,加适量盐调味就鲜美无比的一碗粥。

用料  

白粥 一锅
青蟹 3只
姜丝 适量
适量
芹菜末 适量

简单美味的青蟹粥的做法  

  1. 先熬一锅粥,根据自家平时吃饭的量。我都是用电饭煲熬的(我们家的电饭煲熬粥一般一个半小时。)

    简单美味的青蟹粥的做法 步骤1
  2. 青蟹收拾干净,(青蟹必须是鲜活的!!!,处理起来需要费点心,咬到真的很痛)

    简单美味的青蟹粥的做法 步骤2
  3. 切小块,一只蟹我一般切成四块。

    简单美味的青蟹粥的做法 步骤3
  4. 如果蟹钳比较大,可以用刀背稍微拍碎(轻轻的好吗),方便食用,但不要拍的太狠,蟹壳散落在粥里的话,吃到会不太开心.(这个蟹不大,我就做个示范)

    简单美味的青蟹粥的做法 步骤4
  5. 锅里放适量油,爆香姜丝

    简单美味的青蟹粥的做法 步骤5
  6. 放入收拾好的蟹块

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  7. 煎炒至蟹壳变色

    简单美味的青蟹粥的做法 步骤7
  8. 倒入白粥

    简单美味的青蟹粥的做法 步骤8
  9. 大火煮开

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  10. 转中小火,熬十分钟左右,要不时地搅拌,以免粘锅糊锅。

    简单美味的青蟹粥的做法 步骤10
  11. 撒点芹菜末,加适量盐调味。清香扑鼻。

    简单美味的青蟹粥的做法 步骤11
  12. 可以淋点芝麻油(不喜勿放)

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  13. 一锅鲜美的青蟹粥就做好啦~

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  14. 吃吧~

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