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芥菜咸蛋汤

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一只懒洋洋的喵的厨房  一只懒洋洋的喵

用料  

芥菜 400克
咸蛋 2个蛋黄一个蛋清

芥菜咸蛋汤的做法  

  1. 芥菜洗净，切成一寸长的段，锅里放油，烧水开锅，放入芥菜梗和菜心，盖好盖子煮两分钟。

    芥菜咸蛋汤的做法 步骤1

  2. 倒入叶子，再盖盖子煮三分钟。把生的咸蛋打出来，捞出蛋黄切小块儿，一会儿容易熟。

    芥菜咸蛋汤的做法 步骤2

  3. 倒入一个咸蛋清和两个蛋黄，开锅煮一分钟即可放盐，出锅！

    芥菜咸蛋汤的做法 步骤3

  4. 清甜可口的芥菜咸蛋汤煮好啦！

    芥菜咸蛋汤的做法 步骤4

小贴士

记得是一个蛋清喔，不然汤会很咸，或者你喜欢咸蛋蛋清也可以放两个蛋清下去

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

全部15个作品

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该菜谱发布于 2017-04-19 17:56:48
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芥菜咸蛋汤的答疑

  • aka遛猫咪(下厨房)
    aka遛猫咪  2023-05-09  
    1 赞
    如果放咸猪骨会更好哦
    作者回复 2023-05-15  
    你是会吃的🤤
  • Minnie快乐(下厨房)
    Minnie快乐  2020-03-09  
    0 赞
    我是生的咸蛋。可以直接把蛋黄拿出来切？？
    作者回复 2020-06-28  
    是的，先把单清打进去再把蛋黄拿来切，一起放进去煮一会儿就好了

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