【Nutella Crepe Cake/榛子酱千层蛋糕】

6 人做过这道菜
魔性洁妈的蛋糕也来一个,😝

用料  

鸡蛋 6个
牛奶 900ml
低筋面粉 300g
2tbsp
1/4tsp
奶油内馅
淡奶油 400g
糖粉 20g
榛子酱(nutella) 50g
甘纳许
巧克力 150g
奶油 150g
榛子酱(Nutella) 适量
榛子碎 适量

【Nutella Crepe Cake/榛子酱千层蛋糕】的做法  

  1. 先摊千层皮,做法都一样,摊好全部千层皮

  2. 奶油分两份,一份加糖粉打发成白奶油,一份加榛子酱(Nutella)打发成nutella奶油,甘纳许准备备用,榛子碎烘香,另取一些榛子酱软化顺滑备用

  3. 开始垒千层蛋糕,一层涂抹白奶油淋上一些nutella,一层nutella奶油撒上一些榛子碎,直至完成,之后用巧克力甘纳许抹面均匀,冷藏5-10分钟,边缘淋上稍微加热顺滑的Nutella,形成好看的滴落线条,再在蛋糕表面外圈撒上一圈榛子碎,酱紫蛋糕就好啦!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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【Nutella Crepe Cake/榛子酱千层蛋糕】的答疑

  • 甜心世界  3年前  
    5
    亲,糖的份量很少,夠甜吗?
    作者回复 3年前  
    榛子酱甜的
  • 邓小宝爱吃肉  2年前  
    2
    亲皮里没有黄油吗?请问原方子是哪儿的,我想试试但是皮的配方没黄油吗?
    作者回复 2年前  
    在YouTube,没有油
  • ZXH08042  4个月前  
    0
    这是六寸的蛋糕吗
    作者回复 4个月前  
    不止六寸的,具体你要做一下,搬运的up主没有准确的说明
  • 八月未央-17  2年前  
    0
    400g的奶油,应该是6寸
    作者回复 2年前  
    原作没有说多大的,只是就说了材料的量,
  • 手机用户2706_rbzj  2年前  
    0
    请问这是几寸的千层蛋糕?
    作者回复 2年前  
    没有说,

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