suisui_ni
【波士顿奶油 cupcakes】
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人做过这道菜
还是搬运的杯子女神洁妈，哈哈
我真的好爱她😘😘
我真的好爱她😘😘
用料
| 软黄油 | 125克 |
| 自发粉 | 125克 |
| 糖 | 125克 |
| 大鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 一捏 |
| 香草精 | 1/4tsp |
| 小苏打 | 1/4tsp |
| 牛奶 | 1.5tbsp |
| 卡仕达酱 | |
| 牛奶 | 450ml |
| 糖 | 190g |
| 玉米淀粉 | 40g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 香草荚 | 一根 |
| 穆斯林奶油 | |
| 卡仕达酱 | 挤完内馅剩余的全部 |
| 软黄油 | 250g |
| 巧克力酱 | |
| 黑巧 | 125g |
| 蔬菜油 | 1tbsp |
【波士顿奶油 cupcakes】的做法
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洁妈的杯子蛋糕体做法都一样，可以看之前的，这里就不再细说了
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卡仕达酱有经验的都会煮，也不细说了
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穆斯林奶油做法这里说一下（剩余的全部卡仕达酱放入搅蛋盆里，加一捏盐打匀，之后慢慢分多次加入软黄油打发蓬松
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巧克力加蔬菜油融化顺滑备用
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杯子蛋糕挖个洞，挤入一些卡仕达酱，在挤上圆坨坨穆斯林奶油，冷藏5-10分钟，裹一层巧克力酱即可
