九层塔炒花甲

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九层塔具有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和矿物质,能促进肠道蠕动,有助于消化,也可清肠明目。搭配海鲜或者茄子之类的超级好吃。⚠️九层塔要出锅的时候再放,很容易熟。炒久了不好吃颜色也会发黑。出锅前挤几滴柠檬汁就装盘。

用料  

九层塔 适量
花甲 适量
姜丝 适量
葱丝 适量
蒜蓉 适量
生抽 适量
适量
料酒 一勺
蚝油 一勺
酱油 一勺
半茶匙
照烧汁 一勺
柠檬 一片

九层塔炒花甲的做法  

  1. 九层塔洗干净沥干

    九层塔炒花甲的做法 步骤1
  2. 花甲用开水炒一下,我喜欢把壳去了,不去也行,个人喜欢。

    九层塔炒花甲的做法 步骤2
  3. 准备好姜葱蒜辣椒

    九层塔炒花甲的做法 步骤3
  4. 把油烧热倒入姜葱蒜爆香,再加入花甲,不停翻炒,加入料酒,盐、生抽、照烧汁、蚝油再加入九层塔翻炒几下挤几滴柠檬汁出锅。

小贴士

九层塔一定要最后放,翻炒几下就出锅。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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九层塔炒花甲的答疑

  • 下山虎虎  3年前  
    0
    明目的好菜!果断收藏!😄
    作者回复 3年前  
    哈哈哈哈哈虎哥😜😜对胃也好、帮助消化😁😁😁😁

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