草莓海盐奶盖茶

7.9 综合评分
198 人做过这道菜
疯狂热爱咸奶盖的我,之前在微博有看到网红喜茶芝士莓莓的方子。但是普通咸奶盖的浓厚感觉对我来说已经足够了!不太想加奶油奶酪来增加负担。而且我个人的话,奶油奶酪开封后消耗比较慢,也不常备。所以依据自己的喜好对方子做出了改动。原方出自微博@吃货黄块块

用料  

海盐奶盖:
牛奶 30ml
淡奶油 100ml
细砂糖 适量
海盐 适量
草莓绿茶:
草莓 150g
(茉莉)绿茶茶包 1个
饮用水 220ml
细砂糖 15g(可依据自己喜好增减)

草莓海盐奶盖茶的做法  

  1. 绿茶茶包(首选茉莉绿茶)用开水冲泡2-3分钟后取出,放入细砂糖(糖的量可根据自己的喜好增减,我是放了三颗太古方糖),搅拌均匀放凉,随后放入冰箱冷藏。也可以提前一晚准备好材料做冷泡茶备用。

  2. 杯中放入牛奶,淡奶油,细砂糖和海盐,用打泡器打至浓稠酸奶状即可。也可以使用打蛋器打至5-6分发。(糖和盐的用量依个人喜好放,可以先放少一点,搅拌均匀后尝一下,味道不够再适量调整)

    草莓海盐奶盖茶的做法 步骤2
  3. 草莓洗净切块,放入榨汁机。加入事先冷藏好的绿茶,打成果汁。打好的草莓绿茶倒入杯中(可根据喜好加入冰块,冰和茶总量7-8分满),将做好的咸奶盖缓缓倒在草莓绿茶上即可。

    草莓海盐奶盖茶的做法 步骤3
  4. 完成!喝完一杯饱腹感真是满满的!

    草莓海盐奶盖茶的做法 步骤4

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23181 收藏


草莓海盐奶盖茶的答疑

  • Lee%Z  2年前  
    17
    海盐 玫瑰盐 普通粗盐有什么区别么
    作者回复 2年前  
    玫瑰盐咸度低一些,其实总体味道没什么差别,放哪个都可以
  • 手机用户9019_21hi  2年前  
    16
    '没有海盐能用炒菜盐吗
    作者回复 2年前  
    可以的,没问题
  • 埙埙  2年前  
    11
    请问茉莉绿茶用哪个牌子呀
    作者回复 2年前  
    其实什么茶都可以,没有指定的牌子
  • 心迪如幂  1年前  
    1
    那绿茶可以换成红茶吗?请求回复,谢谢了。
    作者回复 1年前  
    这个我也没试过,不过我觉得问题不大,这款茶味不会特别重的
  • 心迪如幂  1年前  
    1
    淡奶油可以换成淡奶吗?
    作者回复 1年前  
    不行,淡奶没办法打发
  • 手机用户9859_lpnv  1年前  
    1
    你好!请问你打奶油时用手动打蛋器可以吗😊?
    作者回复 1年前  
    我是用的打泡器,手动也可以,就是累一点,打得比较久
  • 猫丶玖  1年前  
    1
    泡绿茶大概用多少水?
    作者回复 1年前  
    就是菜谱里饮用水的量
  • 君君的甜蜜生活  2年前  
    1
    打蛋器用的哪个牌子 求推荐
    作者回复 2年前  
    打蛋器牌子无所谓啊。如果你想做奶盖的话,买个9.9的宜家打奶泡的搅拌器就可以了
  • -Jeff-  2个月前  
    0
    可以把草莓榨隔掉吗?
    作者回复 2个月前  
    可以,看个人喜好。一般的奶茶店会保留,有果肉的口感可能丰富些
  • 开心果会下大雨哦  4个月前  
    0
    作者大大
    作者回复 4个月前  
    可以是可以的,但是比较慢,而且很累

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